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help リーダーに追加 RSS 和食4種

<<   作成日時 : 2008/05/30 20:51   >>

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昨日の「だる満」に刺激を受けて、昨夜と今夜は和食を頑張ってみました。昨日のは写真を撮り忘れましたが、今夜は4種作ってみました。

 左上が、「もやしとインゲンとにんじんのゴマ酢和え」、上中央が「茹キャベツのゆかり和え」、右上は「根昆布と鶏ささみ、ちくわ、水菜の煮付け」、左下は「ブロッコリーの皮とにんじんのキンピラ」。右下はただのブロッコリーのマヨネーズかけ」です。
 この和食の良いところは冷めても美味しいこと。帰りの遅い長女や塾から帰って来た長男に出すのに、温めなくてもそのまま美味しく食べてもらえるのが便利です。次の日はまた味が滲みていますし、弁当のおかずにもなるし。

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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
影響されてしまったのですね。いいことですね。

ゆかり和えね、ゆかりはごはんにふりかけて食べるだけかなと思ってましたが、こうして調味料みたいにも使えるわけですね、今度、真似してみます。

うちは、梅干しをつけたときの副産物で、ゆかりはお手製がたくさんあるのです。
アプリ
2008/05/31 02:15
我が家は滅多に外食しないので、たまに外食したときが料理の勉強になります。外で食べたものを家で再現してみるのが楽しみのひとつ。今回もどう作ればあの和食のように美味しく出来るのか、いろいろ試してみようと思っています。家族には「また和食ぅ〜」と言われそうです。
 自家製のゆかりがあるなんてうらやましいです。
KURI
2008/05/31 12:23
どれもからだによさそうですね。
きょう、実家で「白和え」を食べてきましたが、おいしかった。

>ゆかりはお手製がたくさんあるのです。
 ⇒ゆかりのおにぎりファンといたしましてはうらやましい。
  しんちゃんママ
2008/05/31 16:45
しんちゃんママさん
今回のメニューにしたら、まぁ咬むこと咬むこと。咬まないと飲み込めないものばかりでした。
 美味しい白和えは当面の目標にしておきます。ご実家の白和えは伝統の味なのでしょうね。

 2日連続の和食だったため、今夜はもう「焼き肉」となりました。早ぁ!
KURI
2008/05/31 16:56

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