KURIのブログ

アクセスカウンタ

help リーダーに追加 RSS 鶏ごぼうおこわ

<<   作成日時 : 2008/07/08 21:59   >>

トラックバック 0 / コメント 13

画像


 赤飯で使ったもち米がまだ少し残っていたので、白米と半々で鶏ゴボウおこわを作ってみました。
 鶏もも肉とごぼうを醤油と砂糖などで甘めに煮込んで、それをお米ともち米と一緒に炊き上げました。

 炊きたても美味しいし、お焦げも美味しいのですが、一番美味しかったのは次の日の冷めた鶏ゴボウおこわでした。

設定テーマ

関連テーマ 一覧

月別リンク

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(13件)

内 容 ニックネーム/日時
『おこわ好き』にはたまりません。。。。。。
あしたの夕飯はこれにしようかな?
 (⇒冷蔵庫にもち米が少しあるので・・・)
  しんちゃんママ
2008/07/08 22:14
鶏ゴボウはなかなかイケます。
うちもあと2合分のもち米があるので、次はどんなおこわを作ろうかと考えています。
もち米なんてほとんど買った事がなかったのですが、今回買っていろいろ使えるのでまた買って来ようかと思います。
KURI
2008/07/08 22:30
ごぼう、大好きです。鶏とはよくあいますよね。
私も食べたくなりました。
麦風
2008/07/09 00:22
おいしそう!
タコの少ないタコ飯でスベったので、
今度は鶏にしよう^^;
Aki
2008/07/09 10:06
今晩は、『鶏きのこおこわ』です。
楽しみ〜!!!!!!!
  しんちゃんママ
2008/07/09 17:24
麦風さん
ごぼうは私も大好き。柳川風にする時も、豚汁にも、けんちん汁にも、そして鶏肉にもよく合いますよね。
 実は鶏よりも牛肉の方が合うのでは?とこっそり思っているのですがどうでしょう?
 牛肉ごぼうご飯も美味しいんです。
KURI
2008/07/09 21:30
しんちゃんママさん
鶏きのこおこわは美味しく出来ましたでしょうか?
きのこというと、シメジとシメジと椎茸でしょうか?そのくらいしか知らない。(^_^;)
KURI
2008/07/09 21:35
Aki兄さん
タコ飯はまだ作った事ないので、今度チャレンジしてみます。

今回のおこわは、少し脂っ気があった方がいいかなと思ってオリーブオイルを大さじ2杯入れたらちょっと入れ過ぎでした。レシピには大さじ3入れろと書いてあったけど、これを多いと感じたということは歳のせいか?
鶏もも肉の脂だけで十分のような気もしました。
KURI
2008/07/09 21:38
フムフム…
Aki
2008/07/10 00:41
おはようございます。。。。。
昨晩は2膳、食べてしまいました。
>一番美味しかったのは次の日の冷めた鶏ゴボウおこわ
 これを楽しみに「2膳分」とっておきました。
 やはり、うまかったうまかった=*^-^*=にこっ♪。

>きのこというと、
 ⇒白状いたしますと、ごぼうを買いに行ったら、1本299円。
  ビックリして退散して、
  冷蔵庫の「まいたけ&エリンギ」と人参をプラス。
  ゴボウが安かった時にリベンジします。
  
  しんちゃんママ
2008/07/10 09:24
しんちゃんママさん
>昨晩は2膳
わかります。おかずがいりませんから、ついついおかわりしちゃいますよね。

>1本299円
 確かにその値段だと私もメニュー変更します。「舞茸とエリンギ」でしたか。大はずれでした。(^_^;)

Aki兄さん
以前に中華おこわを食べた時に脂っこいなと思ったのは、ごま油が入っているためでした。オリーブオイルの方がさっぱりはしているのかもしれませんが、それでもなくてもいいかなって思いました。
KURI
2008/07/10 13:02
お弁当には牛肉を入れてきんぴら、よく作ります。
おいしいですよねえ。
うう、でも鶏と牛肉、どっちとも言い難い。
これはしっかり迷います。
麦風
2008/07/10 17:18
お弁当のおかずに牛肉を入れたキンピラですか。作り置きも出来るし美味しいメニューですねぇ。
KURI
2008/07/10 17:52

コメントする help

ニックネーム
本 文